CDI temps partiel---->temps complet

Bonjour
Je suis en CDI temps partiel (21h/semaine) depuis JANVIER 2010
et de MAI 2010 à OCTOBRE 2010 inclus j'ai effectué un minimum de 35h par semaine avec une rémunération de base qui est passé de 91h à 151h sans avenant à mon contrat. Il y a des semaines au cours desquelles j'effectuais 40 heures. Entre temps, mon employeur embauchait 1 nouvelle personne à 35 heures en CDI à la mi-Octobre. Il est bien entendu que j'avais formulé à mon entrée dans l'entreprise ainsi qu'à plusieurs reprises ensuite ma volonté de compléter mon contrat.
En novembre, décembre 2010 et janvier 2011, mon employeur me rémunérait sur la base de 151h/mois alors que je n'effectuais plus que les heures prévues au contrat(21/semaine soit 91h/mois) et il s'en est rendu compte février, date à partir de laquelle mon salaire est calculé sur une base de 91h/mois et ce sans avenant toujours.
Aujourd'hui mon employeur effectue sans mon accord un rappel de salaire au titre du trop perçu des 3 mois cités ci-dessus et je lui doit d'après, lui suite à cette "erreur qu'il me prie de bien vouloir excuser", plus de 1800€ !!!!
J'ai envoyé un courrier recommandé AR à mon employeur avec une copie à l'inspection du travail et à mon délégué syndical qui a déclenché un entretien rapidement sans que des suites ne soient données à ma situation plus que précaire car je paie un loyer de 700€ et j'ai reçu pour le mois de mars un salaire de 721€ pendant mon congé paternité!!
Merci de l'intérêt que vous portez à mon message.
Cordialement.