Vente logement dans la succession

Bonjour,
je pense que notre cas est assez simple mais pourtant, j'ai un mal fou à trouver des infos sur le net.
mon père est décédé depuis plusieurs années ; ma mère (74 ans) a gardé en usufruit l'appartement et mon frère et moi en sommes les nu-propriétaires.
ce qu'il y a de plus basique quoi.
elle vient de vendre son appartement avec nos accords, aucun soucis, nous avons tous de très bonnes relations.
son souhait c'est de se racheter avec cette somme un petit truc sur Paris ; je pensais vraiment betement (peu intéressée par l'aspect "fric") qu'elle aurait l'argent de la vente sur son compte et qu'elle pourrait le réinjecter dans un rachat. elle redevenait usufruitière et nous nu propriétaires de ce nouveau bien.
basta.
mais bien évidement, il n'en va pas ainsi d'après ce que j'ai pu lire, ça serait trop ... simple !

dès lors, qu'avons nous concrètement comme possibilités ?
si nous récupérons chacun notre part, elle n'aura plus assez pour se racheter qqchose. donc, il faut trouver une solution.

- pouvons nous faire un document où l'on refuserait de prendre notre part (tant qu'elle est encore en vie bien sur) et que l'on est ok pour lui laisser la somme totale de manière à ce qu'elle le réinjecte ? (de toute façon, on récupèrera le tout à son décès alors..)
- laisser la somme en totalité bloquée chez le notaire en attendant un rachat de logement (mais bon, c'est le notaire qui se prend les intérêts du placement en attendant non ? quoique je crois que ce sont des comptes non rémunérés (?))
- faire une SCI ? assez complexe je crois.
- faire l'achat du nouveau logement à nos noms nous les enfants ? ça me parait complexe aussi.
bref, tout cela est bien compliqué alors que nous voulons qu'une chose que notre mère profite de ses dernieres années de vie avec tout ce qu'il faut ; étant + que réglo avec nous ses enfants à tout point de vue.
merci bcp si quelqu'un pouvait déjà me déblayer un peu l'affaire !!
bonne journée !