Séparation et droit de garde

Merci pour votre réponse.

A force de lire les différents message sur ce forum...je me rend compte d'une chose importante. Beaucoup de parents ont souvent des scrupules à éloigné les enfants de l'autre parent, pour leur équilibre, alors que moi, c tout l'inverse...Mon ex est tellement sure d'elle, qu'elle n'hésite pas à parler au nom du JAF alors que pour l'instant il n'est pas au courant.

Etant donné qu'elle réside sur Brest et moi sur Toulouse, quel tribunal dois-je saisir ?
Que puis je demander au JAF de manière équilibré pour les enfants.
Concernant la garde alternée, la distance de 900km n'est pas compatible, si ? C'est bien pour cela que je voyais une résidence chez leur mama, et un echange des W-E contre des périodes de vacances plus longues.
De plus, mon 2eme fils est encore nouveau-né. A quel age pourra t-il suivre son grand frere avec moi en vacance ?
A-t-elle le droit de me pas répondre au téléphone quand j'appelle. Car quand je lui dit que les enfants ont besoin de repère journalier, non pas en heure, mais en evenement (pas appelez à 19h par exemple, heure à laquelle il peut etre en train de jouer ouautre chose mais plus par exemple, avant d'aller se coucher) pour que je les appelle...elle me dit on vera ce que dit le JAF....

Le pire dans l'histoire, c que depuis Mai...j'ai enormement de preuve (écrites) de son instabilité qui me font craindre le pire quant aux relations qu'elle me permettra d'avoir avec les enfants. Elle est très pocessive et ne voit que leur bien par elle.
Croyez vous qu'à terme, si je vois que les choses se dégradent quant à l'équilibre et l'éveil de mes enfants, je puisse demander une garde exclusive auprès du JAF. Pour rappel, c pour l'instant elle qui fixe ces règles là de son coté, snas jugement. Ou alors devrais-je faire cette démarches maintenant, sachant que je risque d'etre débouté vu que notre 2eme est nouveau né.

Comment faut-il se positionner face au JAF :
- Demander plus pour avoir au final ce qu'on voulait
- Demander ce qu'on veut.
- Quel sont les éléments qui vont lui permettre de trancher ? car, de son coté...elle va jouer la carte du passé ou je l'ai quitté

Lui retiré la garde des enfants serait un drame pour elle....comme ca l'est actuellement pour moi...mais ca elle ne veut pas le comprendre, car pour reprendre ces mots....."vie ta vie de célibataire dans ta barraque de merde et fou moi la paix avec mes enfants" Dans la plupart de ces mots, mis a part sa haine pour moi, je ne vois malheureusement rien de constructif pour les enfants...cela me désole...
J'espère juste que mes enfants seront assez grand un jour pour choisir ou il se sentiront le mieux