Question état des lieux de sortie

Bonjour,

Nous sommes, mon conjoint et moi, à 2 mois de distance d'un état des lieux de sortie d'une maison dont nous étions locataires.

Au cours de l'état des lieux, tout se passe bien , nous rendons une maison dont l'état s'est amélioré par rapport à l'état des lieux d'entrée: peinture blanche refaite, joint refait, douche changée, terrasse réparée, propreté impeccable. Un état des lieux sans problèmes excepté qu'il manquerait selon notre propriétaire, une plainte en bas d'un placard de la cuisine équipée.
Une plainte qui n'était pas présente et qui n'a même pas été mentionnée à l'état des lieux d'entrée comme étant absente.

De ce fait a t-il le droit de nous la déduire de la caution sachant que nous avons reçu un seul et unique devis d'une valeur de 400E pour refaire cette pièce sur mesure chez un cuisiniste ?
(intitulé: "socle en panneaux de particule revêtu placage bois d'une longueur de 280 cm)
De plus la partie manquante mesure environ 50 ou 60 cm sur 10 ou 20 cm a vu de nez.

La cuisine a plusieurs dizaines d'années, alors payer une toute petite pièce de ce prix chez un cuisiniste sur mesure alors qu'elle n'était déjà pas présente à l'entrée me pose question. Surtout que la cuisine n'est plus toute jeune.
Ne devrait t-il pas nous proposer plusieurs devis? et Peut-il réellement nous déduire cette pièce de la caution?

J'ai une autre question concernant la taxe d'ordures ménagère.
Est-elle obligatoirement comprise dans les charges selon la loi? ou, un propriétaire peut il être en droit de la réclamer à la sortie de la maison si elle n'est pas notée dans le bail?
(nous n'avions aucunes notion que nous aurions à débourser cette taxe en quittant la location)

Merci par avance de vos réponses qui nous seraient bien utiles pour notre ignorance !

Cordialement,

Alexandra