Recours juridique contre locataire

Bonjour,

Je me permets de vous ecrire concernant un probleme de "locataire" qui ne paye pas le loyer.

Le locataire est entre dans l'appartement en septembre dernier et n'a depuis paye aucun loyer
(il avait paye la caution en cash)

Le locataire est entre dans l'appartement rapidement avec notre accord (situation delicate de celui-ci avec enfant / periode covid) cependant il ne nous a jamais retourne le bail signe, ni l'attestation d'assurance.

Celui-ci stipule a plusieurs reprise avoir fait les demarches pour payer (oralement et par ecris vis message) et que malheuresement il a le covid actuellement et ne peut pa sortir de chez lui.
Il n'est bien sur pas en mesure de nous transmettre la moindre preuve (apparement les applications bancaire ne fonctionnant pas pour lui).


J'ai plusieurs questions:

Tout d'abord quand au statut du "locataire" celui-ci ne nous ayant jamais renvoye le bail signe est ce qu'il a tout de meme le statut de locataire ? (nous pouvons surement prouve ou identifier un bail verbal si besoin).

Malgre l'absence de bail signe pouvons nous commencer les actions juridique (lettre de mise en demeure puis commandement de payer par voie d'huissier) ?

Enfin quels actions pouvons nous effectuer legalement pour rendre la vie difficile au locataire et forcer des actions de sa part ( via electricite, eau ...).
Sachant que celui-ci risque bien entendu de profiter de la treve hivernale pour rester sans payer jusqu'au 31 mars prochain.

Je suis a votre disposition si vous avez besoin d'information complementaires,

Cordialement,