Rupture conventionnelle - Litige - dépassement des 35h

Bonjour, je me trouve actuellement dans une situation délicate.

En effet après avoir travaillé 4 ans et demi dans ma société actuelle ( BTP ) je souhaite changer de métier et quitter mon entreprise. J'ai proposé a mon employeur une rupture conventionnelle.
Ce dernier l'a refusé après 1 mois d'attente et plusieurs relances pour statuer sur mon dossier.

Aujourd'hui il me propose ( oralement ) un abandon de poste.
Ce que je refuse de faire.
La solution est donc dans la démission pure et dure.
Problème , mon employeur souhaite acter la date de mon départ 2 mois ( la durée de mon préavis) APRES son retour sur la question de la rupture conventionnelle.

Je perdrai donc 1 mois complet alors que j'ai déjà trouvé un autre poste.
Est il possible d’exiger que la date de début du préavis soit la date où j'ai fait ma demande de rupture ? ( il existe une trace MAIL de cette demande) .

Autre point , je suis en contrat 35h , mais durant les 4 dernières années j'ai travaillé en moyenne 45 a 50H par semaine. Sans compensation.
Puis je jouer la dessus ? il existe des traces mails de mon amplitude horaire .

D'avance merci de votre retour éclairé sur ces sujets .

Bien cordialement .