Donation epoux

Bonjour,

Mon mari souhaite me faire signer une donation entre epoux.
Je me m entends guère avec mon epoux, mais nous vivons sous le même toit et cela depuis 50 ans. Nous avons 2 enfants.

J ai une santé fragile et depuis peu, mon epoux voudrait a tout prix me faire signer une donation entre epoux.
Entre ma fille et mon fils, il n y a pas d entente possible, ils s ignorent depuis des années.
Ma fille s occupe beaucoup des affaires de mon epoux, un peu trop (compte bancaire entre d autre). Mon fils ne parle pas a son père.

J ai fait quelques recherches, la donation entre epoux protège le conjoint survivant.
Mais est ce possible qu avec cette donation et a condition que je decede avant mon epoux, mon fils soit en parti déshérité ? Il y a une quotité disponible dont je ne comprends pas tout a fait.

Apres ma signature mon epoux pourrait avoir la totalité des biens, et pourrait il donner 1/3 de sa quotité disponible a ma fille?? Ou serait il impossible ? Et mes enfants hériteront a part égale?

Merci de votre aide...
(Je veux bien un exemple avec une somme de 100000 euros pour éventuellement m expliquer)