Donation d'un bien et rachat de parts

Bonjour, mes parents nous font "don" à moi et ma sœur d'une maison estimé (par nous même aux alentours des 250 000 euros).
Ma sœur ne souhaite pas la garder, par contre moi je souhaite y vivre et elle est d'accord.
Avec ma compagne nous avons l'acceptation de la banque pour faire un crédit et rembourser la part de ma sœur.
Étant au chômage, ma compagne seule remboursera le crédit, mais celui-ci est à nos deux noms.
J'apporte 40 000 euros, étant donné que la maison vaut aux alentours des 250 000 euros moins ma part de " donation " il manquerait 85000 euros, sans compter les frais annexe, notarial, taux etc.

- Je voulais savoir comment cela peut se passer, s’il faut obligatoirement faire estimer la maison par un spécialiste ?

- est-ce que c'est possible en cas de séparation avec ma compagne que je garde le bien (car c'est une maison de famille, ma compagne est d'accord) tout en reprenant le crédit en cours, ainsi qu'en lui remboursent les sommes déjà versées ?
Que tout soit notifier par le notaire au plus juste pour elle comme pour moi.

Merci d'avance pour vos réponses.