Changer de Nom de famille majeur

Bonjour,
Ma mère c'est marié avec mon beau-père et sa fait 12ans qu'il est dans ma vie , je le considère comme mon vrai père , mon père biologique ma reconnue mais je ne le connais pas je les jamais vue d'ailleurs.
Je voulais savoir c'est quoi les démarches pour avoir le nom de famille de mon beau-père en sachant que j'ai 19 ans.
Voilà merciii d'avance :)))))