Changement nom de famille

Bonjour,
J’ai un ami qui a la naissance a été reconnu par un homme qui n’est pas son père biologique aujourd’hui il aimerait pouvoir retrouver son père afin qu’ils le reconnaissent À fin de pouvoir porter son nom ou celui de sa mère car il ne veut plus porter le nom d’un homme qui n’est pas Son père Quelles sont les démarches à effectuer si cela est possible ???