Salaire apprentissage

Bonjour à tous,

Je vous remercie d'accorder un peu de votre temps pour me lire et me répondre.

Je vous expose ma situation puis je vous poserez ma question.

Aujourd'hui je suis bientôt à la fin (au 31 août) de mon contrat d'apprentissage après deux ans d'apprentissage (convention Syntec). Je gagne actuellement 1400€ net/mois. J'ai trouvé une entreprise pour ma dernière année, après un entretien et quelques échanges, l'entreprise me prend. Je n'ai pas encore signé le contrat mais en discutant avec mon futur maître d'apprentissage, il m'indique que pour un apprenti en dernière année de son cursus, c'est 1100€ net/mois (convention Métallurgie). Alors voici ma question, en sachant qu'un salarié normalement lorsqu'il décide de changer d'entreprise, la nouvelle entreprise lui paye plus que l'ancienne entreprise (notamment puisque la personne a plus d'expérience, même si ce n'est pas la même convention). Ma nouvelle entreprise d'accueil a t-elle le droit de me payer moins que ce que je gagne aujourd'hui ?
300€ c'est énorme surtout pour une jeune mère.

Merci de m'avoir lu.

NB: Si c'est pour juger sans m'apporter de réponse, passez votre chemin.