Peut on désolidariser un futur époux par un document notarié?

Bonjour,

Existe-t-il un moyen ou un document, que l'on puisse faire avant le mariage pour désolidariser son futur conjoint de l'obligation alimentaire?

Je vais me marier dans quelque mois, il s'agit d'une famille recomposée, nous avons chacun un enfant, et nos rapports respectifs avec l'enfant de l'autre sont réduits au minimum.
On ne souhaite donc pas que dans plusieurs années, au décès de l'un de nous, l'enfant de ce dernier doive assumer une obligation alimentaire envers la personne restante( donc son beau parent).

Y a t-il un moyen de se soustraire à cette solidarité envers l'obligation alimentaire du conjoint? Ou doit-on annuler notre mariage? Doit on privilégier un pacs?

Je n'ai vraiment pas envie d'annuler ce mariage ( tout est déjà réservé!!!) mais je ne veux pas engager que mon enfant ait un jour à payer pour mon conjoint( et inversement).
De plus, ma belle mère doit être placée en maison de retraite et si ils tiennent compte de mes revenus, mon partenaire ne pourra jamais payer la pension.

Merci pour toute les informations que vous pourrez me donner!
Bonne soirée