Exonération plus-value et calcul fond de commerce

Bonjour,

Je suis sur le point de vendre mon commerce de bar restaurant que moi même j'avait acquis à mi-juin 2008 (ce qui fait bientôt 5ans). Mais que, j'ai pue ouvrir seulement à mi-l'janvier 2009, car lors de mon achat, le commerce avait une fermeture administratif d'ou aussi le pris été bas.

Pour avoir l'exonération de plus value pour plus de 5 ans d'exploitation, quelle date tient on en compte (celle de l'acquisition du fond de commerce mi-juin ou la date du greffe de mi janvier l'ouverture du bar)?

Je suis en micro entreprise individuelle acheté 30 000€ et j'ai signé un compte promis à 50 000€. L'ACQUÉREUR pourra attendre juin mais pas janvier 2014.
Comment calcule t'on le plus value?

Merci d'avance pour vos réponse et solution.