CDD , renouvellement ?

Bonjour,

Il y a de sa 2 mois, je suis rentré dans une entreprise, Boulangerie Pâtisserie , pour remplacement congé maternité .
Premier CDD , de 15 jours , période d'essais.
Deuxième CDD de 1 mois , et 15 jours de congé pour le magasin.

Suite a sa , avant de partir en congé , la patronne me dit que normalement , je ne reviendrais pas travailler avant le 24 février comme le magasin a fermer 15 jours , a compter du 24 janvier.

Est ce ceci que l'on appel un délais de " Carence " ?
Est - elle obliger de suivre ceci ?
Y a t - il une loi ?

Merci de répondre rapidement .
Victoria.