Donation entre les époux ou Donation au dernier survivant

Bonjour, 

Nous sommes mariés et propriétaires d'une maison. Nous avons une fille qui travaille dans l'éducation.

Je suis retraité et mon épouse arrête de travailler.

Est ce que la donation entre les époux ou la donation au dernier survivant est la meilleure démarche à faire pour protéger le survivant si l'un(e) est décédé(e) ?

Pourriez-vous m'expliquer la différence entre ces 2 donations et concrètement les avantages que le survivant peut bénéficier dans les biens et autres éléments 

D'avance merci.