Inventaire meubles suite décision judiciaire

Bonjour,
Suite à un long procès, un partage judiciaire doit être fait ainsi qu'un inventaire mobilier plusieurs années après le décès.
La présence d'un notaire commis plus celle d'un huissier est-elle nécessaire ?
Dans l'affirmative, quel en est le coût pour chacun d'eux ?
Mon père vivait dans un logement de 60m2 appartenant en propre à sa femme.
Ils étaient marié sous le régime de la séparation de biens.
Je crains que l'épouse déclare que tout ce qui est chez elle n'appartenait pas à son mari en argumentant que la possession vaut titre.
Dans le cas où il resterait quelques biens, comment puis-je prouver qu'ils appartenaient en propre à mon père ?
Que faire si tous ses biens propres ont disparu ?
La production de factures seraient-elle suffisante ? Si oui, devrais-je en remettre copie au notaire le jour de l'inventaire ou plus tard ?
Le notaire me fera-t-il signer un document d'acceptation de son inventaire.
Si oui, mon acceptation peut-telle avoir des conséquences ?
Merci beaucoup pour votre aide.