Grille Syntec et régulation salaire

Bonjour,

J'ai été embauché en 2017 à l'age de 24 ans à un poste de "ingénieur d'étude" (selon mon contrat). Ayant moins de 26 ans à cette époque mon grade selon la grille Syntec, donc je dépend, a été le 2.1 (105).

Mon salaire correspondait bien à cette époque avec le grade en question. 2.1 (105).

Le temps passa et aujourd'hui j'ai 28 ans. Mon grade est encore le même malgré le fait qu'à partir de 26 ans celui-ci doit être à 2.1 (115) (les définitions sont les mêmes mais l'age change (+ ou - 26 ans). Malgré l'erreur il n'y a pas de souci à ce niveau car mon salaire reste au dessus (de peu) au minimum.

Le problème étant que mon travail, depuis mon recrutement, correspond plus à la définition du grade 2.2 (130) de part la notion de "responsabilité".
La notion de responsabilité (pincipale différence par rapport aux grades inférieurs) est selon moi facilement vérifiable (mail, présence de mon nom en tant que responsable de projet dans des contrats/conventions...).

Mes questions sont les suivantes :
- Comment statuer sur le grade d'un salarié en cas de conflit sur l'interprétation de la définition ?
- Si mon grade n'est pas le bon durant un certain moment (depuis 2 ans selon moi), puis-je récupérer le salaire non perçu ? (2500 net pour 2 ans)
- Quel est la procédure ou façon de faire est privilégier en cas de conflit ?

Je vous remercie par avance

Cordialement