Clause de non concurrence

Bonjour,
Je ne comprends pas le fonctionnement d'une clause de non concurrence...qui s'apparente, selon moi, à un vrai traquenard pour le salarié.

Comment savoir si mon employeur va décider de l'appliquer ? C'est un coup de poker ...

Si je cherche un emploi dans un tout autre secteur d'activité (et que je respecte donc cette clause).... imaginons que je sois prise. Je vais voir mon employeur qui décide de NE PAS appliquer la clause... je suis perdante parce que je me serai astreinte à cherche un emploi dans un autre domaine et ne serai pas indemnisée...

Si je cherche un emploi dans le même secteur d'activité (et que je ne la respecte donc pas...) ... mon employeur est en droit de me demander où je vais, et de décider d'appliquer la clause...?

Bref, en résumé, c'est mon employeur actuel qui a le choix de l'appliquer ou non, mais moi je ne saurai s'il l'applique, qu'une fois que j'aurai déjà fait des démarches pour trouver un nouvel emploi... est-ce correct ? Je ne comprends donc pas vraiment le système : je la respecte, il peut l'annuler, je ne la respecte pas, il peut l'appliquer.... est-ce bien le bon raisonnement ?

Merci !