Donation ou vente en viager a un enfant sans défavoriser l'autre

Bonsoir a tous,après de dures années de labeur ds la ferme et avec 2 retraites représentant 1100€/mois et dans l'intention de faire hériter nos enfants au + vite car les faire attendre alors qu'ils démarrent dans la vie est a nos yeux complètement crétin !quelle chance que de pouvoir donner et profiter de voir leur épanouissement tout en se préservant par une rente ou aide a la veilesse car retraite trop faible,mais trop vieux pour travailler +.Donc nous avons fait donation de la nue propriété a nos 2 enfants il y a + de 6 ans. La fille voudrait vendre ses murs a son frère pour acheter son appartement et lui veut s'installer dans la maison familiale dont nous sommes usufruitiers.Tous complètement solidaire et d'accord sur ces faits:
Le fils est pret a racheter la nue propriété de sa soeur une bonne somme pour lui permettre d'acheter son appart; mais il souhaite investir dans la maison familiale pour la transformer en hotel ou voir chambres d'hôtes de luxe,car bien située pour ça! donc il va investir énormément dans cette grande maison et ne voudrait pas que sa soeur (et ce n'est pas non plus l'intention de celle çi, si elle a suffisamment d'argent pour acheter son appart),de réclamer quoique ce soit a son frère qui se retrouver au final soit a notre décès avec de la plus value ou je ne sais quel nom vous donnez a ce reéquilibrage de fin chez les notaires, partage en l'occurance partage qui serait alors injuste soit a payer a sa soeur alors que c'est lui qui aura fait fructifier ce bien en y apportant le fruit de son travail et des améliorations importantes.Notre chance: que chacun sache ce qui veut ! Merci de votre aide
avec accord de la fille vente viagère avec rente, ou donation hors part successorale avec compensation donnée avec l'argent de du bouquet de vente en viager ? quelle différence ? vis a vis du fisc notamment.