Salaire assistante maternelle

Bonjour,
Nous employons actuellement une assistante maternelle pour nos 2 enfants de 1 et 3 ans. Elle est forfaitée à 105 heures par mois. Mon mari, au mois de Juillet va suivre une formation avec des horaires décalés, ce qui siginife que la nounou aurait mes enfants plusieurs heures en plus par jour. Je voudrais alors savoir si je suis dans mes droits de faire ceci (car je ne pourrais pas payer la nounou environ le double de son salaire actuel) :

Je voudrais qu'elle fasse donc plus d'heure la première semaine de Juillet (du 1 au 8), ensuite la semaine du 11 au 15,je ne lui mettrais pas mes enfants mais ce serait mes parents qui les garderaient. Et la semaine du 18 au 22, je lui mettrais, et ensuite je suis en vacances la dernière semaine. Au total en nombre d'heure, je reste à 105 heures par mois, mais est-ce légal ? je sais que j'aurai un peu plus par jour de frais d'entretien (+ de 9 h de garde), mais est ce que j'ai le droit de lui imposer de faire plus d'heures pendant quelques jours et d'avoir des jours de repos ensuite. Peut elle me dire, que je dois me baser sur 5h/jours et le reste en heures supp?????
Merci