J'ai besoin d'aide : requalification de stage à CDD

Bonjour à tous, 

Actuellement stagiaire en hôtellerie, je me rends compte que mon stage n'en est pas un. 

Manque d'encadrement, tâches productives non formatrices, non respect de la convention de stage, durée trop longue, etc. 

Seulement, en tant qu'étudiant, je me retrouve seul et sans moyen de me défendre. 

Auriez-vous des conseils, idées ou contacts qui pourraient m'être utiles ? Mon "stage" se déroule dans les landes (rattaché à Mont de Marsan). 

Merci par avance de votre aide, 

Bien à vous, 

Ruben Quintana