Retard de paiement récurent

Bonjour,

Je travail dans une entreprise très connue de restauration rapide et cela fait maintenant plusieurs années que les employés se plaignent de négligence de la part de la direction quant au versement des salaires.
Nous disposons d'un contrat de travail sur lequel est stipulé que nous pouvons recevoir notre salaire jusqu'au au 11 du mois inclus. Cependant, nous sommes parfois payé le 5, puis le 7, le 11, ensuite le 6 ... Est-ce réellement bien légal ? Quels seraient les recours ?

Merci de vos réponses