Cogés payés et retraite

Bonjour,
Voila ma mère prend sa retraite a la fin du mois de ses 60 ans.(fin juillet)
Son patron lui avait dit qu'il lui paierait ses congés payés acquis mais....
Hier il lui annonce qu'il l'oblige a les prendre tout le mois de juillet et
donc qu'il ne lui paiera pas...
Peut il l'obliger a prendre ses congés avant son depart a la retraite?
Ne peut elle pas choisir elle d'etre payée plutot qu'en congé?
Quelle recour a t elle?
Merci d'avance pour vos réponses!