Non paiement du salaire et non déclaration sur URSSAF

Bonjour,

Je suis une bolangère qui travaille dans une boutique boulangerie-Pâtiesserie à Montpellier. Comme une étudiante en formation en alternance, j'ai signée le contrat de professionalisation d'un an avec le chef du boutique, et depuis le Septembre 2015 donc le début du contrat, je n'ai toujours pas perçu mes salaires jusqu'à maintenant ni mes bulletin de salaires (Après j'ai enseigné au URSSAF que le gérant n'a pas déclaré pour moi ni ma collègue). J'ai essyé de contacter le gérant qui est à Paris mais toujours tombé sur la messagerie.

Comme une étudiante étrangère, je n'ai pas beaucoup d'argent et ce travail est mon seul ressource financière. Cette situation me met dans une difficulté financière.

Sachant que le gérant, M. Hervé Cayoun est un fraudist habutuel, et ce cas n'est pas sa première fois qu'il n'a pas payé les salaires pour ses employés. Vous pouvez chercher son nom sur Google et le premier lien est un article du Midi Libre qui raconte son histoire.

Je me suis déjà déposé mes dossiers sur prud'homme et attend une date de convocation, mais à partir de cette semaine, l'ancien chef du boutique a quitté le travail et le nouveau responsable ne connais pas du coup ces histoires et ne me permet la continuation de mon contrat, maintenant je suis perdue et ne sais pas quoi dois je faire. Est-ce que vous pouvez m'aider? Je vous remercie.