STC délivré à la place d'une fiche de paie.

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Bonjour,
Je travaille en extra en restauration en IDF.
Le comptable du restaurant m'a envoyé un solde de tout compte à la place d'une fiche de paie pour le mois dernier. Depuis, j'ai pas accepté les documents et j'ai continué de travailler en attendant qu'il corrige l'erreur signalée. Or, ce comptable refuse de modifier les documents et me laisse donx sans fiche de paie. De son côté l'employeur me semble être mal informés et n'arrive pas obliger le comptable a corriger son erreur. Ce dernier prétend que c'est irrévocable et la seule solution xest de me refaire un contrat. Je précise également, que je n'ai jamais reçu ke paiement du solde de tout compte mais juste mon salaire habituel.
Ainsi, pouvez vous me dire ai-je le droit d'exiger ma fiche de paie ou dois-je accepter le Stc et qu'elle serait l'article de loi piur me défendre ?
Merci d'avance.