être boulanger avec un CAP et BEP de cuisinier

REG77 - 3 janv. 2021 à 10:50
Bonjour,

Je suis en fin de carrière, je fais du pain au levain et autres dérivés chez moi . Je suis titulaire d'un CAP et BEP de cuisinier , puis je vendre mon pain en respectant les conditions d'hygiène évidemment mais puis je avoir l'appellation artisan boulanger? j'ai des propositions.