Viager sur deux tetes : choix de la 1ere tete

Bonjour,
Je possède en nom propre un appartement occupé par mon épouse à titre gratuit (elle 81 ans et moi 82 ans) Nous sommes séparés de fait ,sans jugement . Pour info , contrat de mariage en séparation de biens pure et simple) J'envisage de mettre ce bien en viager.
Selon vous qui devrai je mettre en première "tete" pour que lors du décès de la première la rente continue à etre versée à la seconde ?
Rente en ce cas : la reversibilité doit elle obligatoirement etre accompagnée d'une diminution du pourcentage . Ce point précis doit il etre inscrit dans le contrat de vente ?
Merci pour votre réponse.