Date faisont foi pour une sortie du logement

Bonjour,
je vous explique mon problème :

je viens de sortir de mon logement avant la fin du bail, apès arrangement avec mon proprio qui a été, jusqu'a présent très conciliant.
Après accord mutuel sur la date de sortie, soit le 7.03.10, celui revient dessus en voulant "gratter" une semaine et donc me faire payer jusqu'au 15.03.10... hors je n'ai plus les clés de mon ancien appart, l'état des lieux de sortie a été fait et de nouveaux locataires sont installés a ma place !! je précise que j'ai un mail prouvant qu'il était ok pour une sortie anticipée au 07.03.10.

Quels sont mes recours pour qu'il ne me prélève pas cette semaine sur mon retour de caution ??? Quelle est la date faisant foi de la sortie definitive du locataire du logement ? hormis bien sur la fin du bail ;-) !!

Pour courronner le tout, il y a un litige concernant 3 taches de 3cm de diametre chacune sur une moquette ! Ne doutant pas du fait qu'il prendra le devis et l'entreprise la plus chère pour tenter d'enlever ces taches, quels sont mes eventuels recours si je trouve la facture trop salée ?? sachant que j'ai deja shampouiner cette moquette !
merci de vos réponses !!