CDD sans motif de recours et congés forcés

Bonjour,
En avril 2007, j'ai été embauché en intérim en tant que secretaire dans une entreprise de bâtiment (étanchéité toitures et terrasses).
La secrétaire actuelle avait posé sa démission, elle m'a formée à son poste et est partie au bout d'un mois.
Après 2 mois d'intérim, on m'a proposé un CDD de 7 mois d'employé administrative position 1 qualif 370 (convention collective ETAM). Sur ce contrat n'est indiqué aucun motif de recours : aucun objet est précisé (selon la règlementation en vigueur du Code du Travail du CDD).

Le travail confié n'a cessé d'évoluer au fil des mois et à part la fonction classique du métier de secrétaire j'ai été amené à avoir de plus en plus de responsabilités (gestion agenda gérant, traitement des demandes urgentes de la clientèle, planification de chantier, ouverture et fermeture du bureau avec mise en service de l'alarme)
De plus pendant l'été le gérant a décidé de fermer l'entreprise pendant 15 jours et ne l'avait préciser sur mon contrat. Je me suis donc retrouvée en congés sans solde et avec juste un salaire de 555 euros en août.

En octobre, mon employeur m'a proposé de me garder en CDI pour janvier 2008 et j'avais essayé de discuter avec lui sur le fait que je n'étais pas d'accord avec l'intitulé du poste et la qualification de mon contrat actuel (j'avais déjà 5 ans d'expérience dans ce métier et titulaire d'un bac pro secrétariat) et le salaire (pour 35 h moins de 1000 euros net) par rapport aux fonctions du poste et la charge de travail importante. (avec départ d'une employée en CDD à la planiification de chantier). Il n'ai pas tenu compte de mes revendications en m'expliquant qu'il ne pouvait pas me payer plus en CDD et que ce travail est pour lui du secrétariat basique et que le salaire de l'employée précédente avait trop élevé pour ce poste.

Après très longue réflexion et ayant estimée que le travail que je fournissait et mon implication dans cette fonction n'étaient pas reconnu, j'ai décidé d'annoncer le dernier mois de mon CDD que je refusait de signer son CDI.

Sur ces faits, j'ai écrit plusieurs lettres recommandées sur les sujets invoqués ci-dessus à mon employeur et il m'a proposé 1500 euros d'indeminités au téléphone que j'ai refusé et m'a dit alors qu'on aille aux Prud'Hommes.
Quels seraient mes recours ? J'ai vu un syndicat de salariés dans ma ville qui m'a conseillé de laisser tombé car perte de temps car pour eux c'est pas très grave je n'ai été licenciée !
Dois-je aller au Prud'Hommes ? Voir un avocat ?
Quels est votre avis ?
Merci

P.S : aujourd'hui, j'ai un nouvel emploi et avec un contrat dans les normes et je suis correctement payée.